很難得老公會主動說要吃什麼特地帶我來吃
聽說這是美國美食網站評選亞洲百大美食之一
而取名72牛肉麵就是因為用72小時熬煮的湯頭
不到11:00我們就想衝來排隊了，還好現場只有一組
等11:00服務人員就拿著menu先讓我點選，她再一一帶入座
果然沒多久就客滿了
店裡是窄長型，位置很少很小也很擠，更不可能有多的椅子讓妳放包包
和隔壁陌生人超近的，說的一字一句，一清二楚
牆上掛的就是百大美食餐廳的照片，我當然只好奇第一名是誰
是的，就是全世界觀光客都要來吃的鼎泰豐
話說鼎泰豐我還沒吃過現場的，外帶冷掉的小籠包倒是吃過幾顆，無感
我看很需要現場去吃看看
還沒吃就說讚，沒有公信力喔
應該是為能第一批就坐進來喊讚而已
早就打算好要吃什麼了
每日限量80碗的清燉牛肉麵一定要點
小菜我們都沒點，因為下午還要去吃下午茶
桌上都有貼心小提醒教你怎麼吃，但這間是國際版美食之一，好像也該有英文教學才是
看到花干卡免費吃一年還蠻想買的，但我不愛吃花干，可惜
酸菜和辣椒自取
皮蛋豆腐醬料也自己加
來了來了，第一眼覺得碗好大，份量好像少了
清燉牛肉麵，湯頭是熬製72小時的純白牛骨湯，牛肉是牛鍵
喝一口湯，不錯，但是真的無味
大家的建議，玫瑰鹽要加
果然，建議是對的，香味、甜味、鹹味都出來，這才對嘛~
牛鍵嫰Ｑ嫰Ｑ，單吃其實比較沒味道，建議可以加點骨髓辣油（真的不辣）或單灑玫瑰鹽
紅燒牛肉麵
吃起來其實和一般的牛肉麵差不多，湯頭偏清爽，不太像紅燒
再來是重點，骨髓辣油
這加下去不是開玩笑的，真的重點，這才是紅燒阿
骨髓辣油真的讚，又香又油又不辣
至於麵條較偏軟，也ok
總評來說，下次再來吃應該是點清燉牛肉麵就好了，比較特別，滷菜也想點來吃
話說看到隔壁的裝潢，讓我想進去吃pizza，下次下次
72牛肉麵 (捷運忠孝新生站5號出口2分鐘)
電話:(02)2393-4095
地址:台北市中正區濟南路二段71號
營業時間:
週二-週五 11:00-14:30 17:00-21:00
週六-週日 11:00-15:00 17:00-21:00
週一公休
【莎莎的小事】 (5)